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重庆百色农业科技开发有限公司

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蓝莓品种五大类知识简介

    蓝莓均喜光，在排水良好，并富含有机质的酸性土壤（PH4.2~5.5）上生长良好，根据树体特征、生态特性及果实特点，我们蓝莓划分为以下五个品种群。

（一）兔眼蓝莓

    该品种群的品种树体高大，寿命长，抗湿热，对土壤条件要求不严，且抗旱。适应于我国长江流域以南、华南等地区的丘陵地带栽培。口感比较差!

（二）南高丛蓝莓

    原产于美国东南部热带，分布于沿海及内陆沼泽地，耐湿热，喜湿润、温暖气候条件，以南地区如西南、华东、华南地区发展。南高丛蓝莓果实比较大（直径可达2cm），成熟期早，鲜食风味佳。

（三）北高丛蓝莓

    原产于美国东北部，抗寒力较强，。树高1～3m，果实大（直径可达25px）。此品种群果较大、品质佳，鲜食口感好。是目前世界范围内栽培较为广泛、栽培面积很广的品种类群。

（四）半高丛蓝莓

    半高丛蓝莓是由高丛蓝莓和矮丛蓝莓杂交获得的品种类型。果实大，品质好，树体想对较矮，抗寒力强，以适应北方寒冷地区栽培。此品种群树一般50~2500px，果实比矮丛蓝莓大，但比高丛蓝莓小。

（五）矮丛蓝莓

    此品种群的树体矮小，一般高30～1250px。抗寒能力较强，且具有很强的抗寒能力，极适宜于东北高寒山区大面积商业话栽培。

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由于蓝莓生长对PH敏感，因此在蓝莓移栽前需要对土壤的PH进行调整，

    如果土壤PH值超过7.0以上或者低于3.0以下的不建议进行改良土壤，一方面进行改良需要的量比较大，另一方面对于土壤的结构***比较严重。在进行种植之前提个月的时间，对整块地进行整体改良，将磺粉均匀的撒在地表，然后深翻30公分左右。一般来讲，土壤改良后可以维持2—3年左右的时间，对于种植户来讲每年都要测量一次土壤的PH值，提前发现问题，提前解决。测量土壤PH值时要注意，取土是距离地表20公分左右的土壤，一整块地随机取5个点就可以了。引起缺铁失绿的主要原因有土壤pH值过高，石灰性土壤，有机质含量不足等。

蓝莓的吃法大全

    很多人把蓝莓的吃法局限于当水果直接食用了,其实蓝莓有很多美味的吃法大家还没有发现,如:蓝莓冰淇淋、蓝莓沙拉、蓝莓果汁、蓝莓蛋糕等等;这么多蓝莓的吃法,相信已经把大家看得眼花缭乱了,下面就一起来看看这些美味是怎么做的吧！

1、蓝莓酱制作方法

    原料：蓝莓480克、白糖80克、麦芽糖20克、半个柠檬汁

做法：

    1.蓝莓清洗干净控干水分，小锅中加入80克白糖；

    2.将白糖与蓝莓拌匀放一旁静置；

    3.直到白糖融化蓝莓出现很多汁水；

    4.小锅放到炉子上大火煮开转小火慢慢熬煮；

    5.熬煮的中间要不停地搅拌防止糊锅，等汤汁收到浓稠后倒入柠檬汁和麦芽糖，再继续熬煮一会就可以关火了；

    6.果酱放凉后装入消毒过的玻璃瓶冷藏，尽快食用。

在家也可以种蓝莓，只要注意这几点，每年都会有吃不完的蓝莓

一、注意栽培的时间

    我们在家里做盆栽的时候，通常情况下是从市场上买回来幼苗，然后回到家里来种植。其实在种植的时候不分季节，如果家在南方的话，温度和环境就更适合种植了。

二、注意土壤的选择

    按照植物的习性，它们更加喜欢酸性的土壤，也就是说在南方种植的话，土壤会比较适合。但是在北方如果想要种植蓝莓，只要提前准备好土壤就可以了。

三、注意光照

    这种植物很喜欢光照，所以每天光照的时间不要少于六个小时，这样就能够促进它们的生长。在栽培的时候可以把盆栽放到阳台上，也可以放到阳光充足的院子里。

四、注意施肥

    蓝莓生长过程中的时候，一定要保持土壤湿润。浇水的时候要注意水量，可以用雨水去浇灌，这样就不会影响土壤的酸碱度了。

五、注意修剪

    种植之后要根据植物的生长情况进行适度的修剪，一方面能够保持植物有很好的形态，另一方面也能促进植物开花结果。这种植物本身的形态不是很高大，所以修剪的时候一定要有分寸。